Turtite cu telemea
Ingrediente pentru 8 turte sau 10 turtite :)
- 500 gr faina
- 300 gr branza telemea
- 450 gr iaurt
- 1 plic praf de copt
- 1/2 lg-ta sare
Mod de preparare:
Se amesteca faina + sarea + praful de copt apoi se adauga telemeaua rasa ( sau zdrobita intr-un bol de sticla cu ajutorul unei furculite).
Se toarna iaurtul deasupra si se framanta bine aluatul dupa care lasam 10-15 min. la odihnit.
Se imparte aluatul in doua parti egale si apoi din fiecare formam cate 4 bile.
Le intindem ca si turtite, si la prajim in tigaie in ulei incins, si pe o parte si pe alta, pana capata o culoare rumena, frumoasa.
Pofta Buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu