Smart Dessert

                                       Smart Dessert !

Ingrediente:

• 1 plic de budinca de vanilie
• 300 ml lapte 
• 1 tableta de ciocolata cu lapte 
• 100 gr fulgi de migdale copti
• afine (blueberry)

Mod de preparare:

Se prepara budinca de vanilie( conform instructiunilor de pe spatele plicului).

Cand budinca s-a ingrosat, rupem tableta de ciocolata in cuburi si le adaugam rand pe rand in budinca fierbinte, in timp ce amestecam incontinuu cu ajutorul unei linguri de lemn.

Cand budinca a capatat culoarea caramelului, o turnam in vasul dorit si o lasam sa se raceasca pentru cateva minute.

Presaram deasupra afinele si ornam cu fulgii de migdale copti.

Pofta Buna!

Tomatensuppe

                                           Tomattensuppe! 

Ingrediente:

• 2 cartofi
• 1 ceapa medie
• 3 morcovi
• telina (optional)
• 3 rosii mari de gradina
• 1 cutie mica pasta de tomate
• 1 plic supa crema de rosii Toskana 
• apa
• vegeta
• piper
• sare
• ulei de masline
• cimbru
• boia de ardei dulce
• busuioc proaspat ( sau uscat )

Mod de preparare:

Se fierb legumele curatate de coaja.Cand sunt aproape fierte, adaugam si rosiile de gradina decojite si taiate in cuburi mici. Cand legumele sunt gata, se pun in blender,impreuna cu apa in care au fiert.

Separat, punem apa fierbinte intr-o cana, si cu ajutorul unei lungurite cu coada lunga, dizolvam plicul de supa Toskana.Il adaugam apoi in blender peste legume.

Dupa ce s-au amestecat si pasat bine ingredientele din blender, rasturnam supa astfel obtinuta inapoi in cratita, si adaugam condimentele( vegeta, sare, piper si cimbru si pasta de tomate,amestecand continuu cu o lingura de lemn.

Dupa ce o lasam sa dea in cateva clocote, adaugam o lingura de ulei de masline si ornam cu busuioc proaspat, taiat marunt.

 

Nota! 

Se recomanda a fi servita impreuna cu cascaval, mozarella sau parmezan ( rase), si cu crutoane de paine. Rezultatul este absolut DELICIOS! 

                                               

Pofta Buna!